Festival que se desarrolla anualmente en la Punta Parayas y la Iglesia de San Juan Bautista de Maliaño. En esta fiesta se celebran diferentes actos en torno al cachón, molusco cefalópodo muy ligado a esta localidad, ya que se pescaba tradicionalmente en la Bahía de Santander, pero también en toda la costa cantábrica sirviendo así de sustento principal a muchas familias. La importancia de su pesca en Maliaño ha hecho que a sus habitantes se les conozca con el gentilicio de “cachoneros”.
Los actos se desarrollan a lo largo de un fin de semana del mes de mayo. Entre los actos destacados en el programa, cabe mencionar entre otros, la realización el sábado de una gimkana en las inmediaciones de la Iglesia de San Juan Bautista y celebración de una romería, ambas actividades a cargo del Grupo Scout Cachón de Maliaño. El domingo, ya en el entorno de la Punta Parayas, se procede al nombramiento de nuevos cachoneros mayores (personas oriundas mayores de 80 años), a la lectura del pregón y degustación de cachón, tanto con patatas como en rabas.